ورق العنب: ما هي فوائده؟
هو مكون بارز في الطهي والطب الطبيعي بفضل تركيبته الغذائية الغنية. في Betalmune ، نقدم مجموعة متنوعة من منتجات ورق العنب عالية الجودة لتتمكن من دمج هذا المكون الرائع في نظامك الغذائي. اكتشف خصائصه، وفوائده، وكيف يمكنك استخدامه في المطبخ.
الخصائص الغذائية
أوراق العنب مصدر مهم للعناصر الغذائية الأساسية:
الكربوهيدرات: كل 100 جرام تحتوي على حوالي 15 جرامًا من الكربوهيدرات، أكثر من الأوراق الخضراء الأخرى مثل السبانخ أو الخس.
الألياف: تحتوي على 11 جرامًا من الألياف لكل 100 جرام، مما يجعلها ممتازة لصحة الجهاز الهضمي.
البروتين: تحتوي على 5.6 جرام من البروتين لكل 100 جرام.
فيتامين سي: تحتوي على 200 ملليجرام لكل 100 جرام في حالتها الطازجة، على الرغم من أن هذه الكمية تنخفض عند الطهي.
الدهون: تحتوي على 2.12 جرام من الدهون لكل 100 جرام.
الفوائد الصحية
القصور الوريدي المزمن: تساعد الفلافونويدات الموجودة في أوراق العنب على تحسين الدورة الدموية، مما يقلل من الفسيولوجيا المرضية للدوالي وينظم نغمة الأوردة.
التحميل الجلايسيمي المنخفض: بفضل الحمل الجلايسيمي المنخفض، تعتبر أوراق العنب مثالية لمرضى السكري أو الأشخاص المصابين بمتلازمة التمثيل الغذائي، مما يساهم في نظام غذائي جيد ويساعد في الوقاية من الأمراض المزمنة.
الإمساك: محتواها العالي من الألياف غير القابلة للذوبان يعزز صحة الأمعاء ويمنع الإمساك.
تأثير مضاد للالتهابات ومضاد للأكسدة: تساعد الكيميائيات النباتية الموجودة في أوراق العنب على التحكم في العمليات الالتهابية ومحاربة الجذور الحرة، مما يمنع الأمراض المزمنة.
—
في متجرنا الإلكتروني Betalmune ، نقدم منتجات ورق العنب عالية الجودة من ماركة Mis Yaprak الشهيرة بأحجام وعروض مختلفة:
- – Hojas de Parra Mis Yaprak 400g
- Hojas de Parra Mis Yaprak 800g
- Hojas de Parra Mis Yaprak 1900g
- Hojas de Parra Mis Yaprak 3kg
نقدم أيضًا أوراق العنب المحشية من ماركات مختلفة:
- Hojas de Parra Rellenas Chtoura 400g
- Hojas de Parra Rellenas Algota 400g
- Hojas de Parra Rellenas Durra 400g
في متجرنا الإلكتروني، Betalmune ، نقدم منتجات ورق العنب عالية الجودة من ماركة Mis Yaprak بأحجام وعروض مختلفة. نحن نقدم لزبائننا في إسبانيا والبرتغال أوراق العنب الحلال والأصلية التي تعزز الوصفات الشرقية والعربية التقليدية. بفضل منتجاتنا، يمكنك تحضير أطباق مميزة ولذيذة بسهولة في منزلك.
اكتشف فوائد ورق العنب واطلب الآن عبر موقعنا
لتحصل على منتجات غذائية صحية وذات جودة عالية
الاستخدامات في الطهي
أوراق العنب متعددة الاستخدامات في المطبخ ويمكن استخدامها بطرق مختلفة:
طازجة: مثالية لتحضير اللفائف المحشوة باللحم أو الأرز أو السمك أو البيض المسلوق أو التوابل أو الخضروات. تُطهى على البخار أو في الماء وتُقدم مع الليمون أو صلصة الزبادي.
معبأة: يمكنك شراؤها معبأة ومغمورة في محلول ملحي لتدوم لفترة أطول.
التحضير المنزلي
التنظيف: اغسل الأوراق بعناية.
الاختيار: اختر الأوراق الطازجة والأكثر نعومة.
التبييض: اغلي الأوراق حتى تتحول إلى اللون البني المخضر ثم اغمرها في الماء المثلج.
التخزين: لفها وضعها في وعاء زجاجي. إذا كنت تفضل، قم بتحضير محلول ملحي للحفاظ عليها لفترة أطول.
موانع الاستخدام
الاستهلاك المعتدل: يمكن أن يسبب الاستهلاك الزائد اضطرابات هضمية.
الحمل والرضاعة: يُنصح بتجنب استهلاكها في هذه الفترات بسبب نقص الدراسات الكافية حول سلامتها.
اشتر أوراق العنب من Betalmune
استفد من تنوع وفوائد أوراق العنب وجرب وصفات جديدة في مطبخك. قم بزيارة Betalmune لمزيد من المعلومات ولإجراء عملية الشراء.
تواصل معنا بالواتساب للشراء أو لمزيد من المعلومات حول منتجاتنا
